|
 |
ÀÌÁ¦´Â ºòµ¥ÀÌÅÍ ºÐ¼®À¸·Î ¹ö½º³ë¼± ¼±Á¤!! |
 |
ÀÛ ¼º ÀÏ |
2019-01-03 |
ÀÚ ·á ¿ø |
±¹Åä±³ÅëºÎ |
÷ºÎÆÄÀÏ |
|
Á¶È¸¼ö |
50 |
±¹Åä±³ÅëºÎ(Àå°ü ±èÇö¹Ì)´Â °ø°£ºòµ¥ÀÌÅÍ Ç÷§ÆûÀ» ÅëÇÏ¿© Áß¾ÓºÎó, ÁöÀÚü µîÀÇ Á¤Ã¥Áö¿øÀ» À§ÇÑ ºòµ¥ÀÌÅÍ ºÐ¼®°úÁ¦(6°³)¸¦ ¼º°øÀûÀ¸·Î ¿Ï·áÇß´Ù°í ¹àÇû´Ù.
ƯÈ÷, ÀüÁֽø¦ ´ë»óÀ¸·Î ´ëÁß±³Åë Ãë¾àÁö¿ª ºÐ¼®Àº ±âÁ¸ÀÇ ÀϹÝÀûÀÎ °ø°£ºÐ¼® ¹æ¹ý(´ëÁß±³Åë ³ë¼±ÇöȲ, Àα¸ ºÐÆ÷ ºÐ¼®)°ú ´Þ¸® ½Ã°£´ëº° ´ëÁß±³Åë ½ÂÇÏÂ÷¡¤È¯½Â Á¤º¸(±³ÅëÄ«µå µ¥ÀÌÅÍ)¿Í À¯µ¿Àα¸ Á¤º¸(Åë½Å µ¥ÀÌÅÍ) µîÀ» ÇÔ²² ÅëÇÕÇÏ¿© ºÐ¼®À¸·Î½á º¸´Ù Á¤È®Çϰí ÇÕ¸®ÀûÀÎ ´ëÁß±³Åë ³ë¼± Á¶Á¤°ú ½Å±Ô ³ë¼± °áÁ¤ÀÌ °¡´ÉÇÏ°Ô µÇ¾ú´Ù. * °ø°£ºòµ¥ÀÌÅÍ Ç÷§Æû(www.kobigs.molit.go.kr, ÇàÁ¤¸Á) : °ø°£Á¤º¸¸¦ ±â¹ÝÀ¸·Î ´ë¿ë·®ÀÇ ÇàÁ¤Á¤º¸, ¹Î°£Á¤º¸(Ä«µå, Åë½Å µî)¸¦ À¶¡¤º¹ÇÕ ºÐ¼®ÇÏ¿© °úÇÐÀû Á¤Ã¥°áÁ¤À» Áö¿ø
±¹ÅäºÎ´Â 2014³âºÎÅÍ °ø°øºÐ¾ßÀÇ ÇÕ¸®Àû Á¤Ã¥°áÁ¤ Áö¿øÀ» À§ÇÏ¿© °ø°£ºòµ¥ÀÌÅÍ Ç÷§ÆûÀ» ±¸Ãࡤ¿î¿µÇϰí ÀÖÀ¸¸ç, 2017³â±îÁö ÃÑ 23°ÇÀÇ ºòµ¥ÀÌÅÍ ºÐ¼®À» ¿Ï·á, ±× °á°ú¸¦ °ü·Ã±â°ü¿¡ Á¦°øÇÏ¿© ¿Ô´Ù.
¿ÃÇØ¿¡´Â ¼ö¿äÁ¶»ç¸¦ ÅëÇØ µµ½Ã°èȹ, ´ëÁß±³Åë, ÀÇ·á½Ã¼³, ½Äǰ¾ÈÀü, ±â¾÷ÀÔÁö, ¼Ò¹æ¾ÈÀü ºÐ¾ßÀÇ 6°³ °úÁ¦¸¦ ¼±Á¤Çϰí, ¼ö¿ä±â°ü°ú ºòµ¥ÀÌÅÍ °ü·Ã Àü¹®°¡¿ÍÀÇ ±ä¹ÐÇÑ Çù·ÂÀ» ÅëÇØ ºòµ¥ÀÌÅÍ ºÐ¼®À» ÁøÇàÇÏ¿´´Ù.
¡®18³â °ø°£ºòµ¥ÀÌÅÍ ºÐ¼®°úÁ¦ ¨ç (ÀüÁÖ½Ã) ±³ÅëÄ«µå DB¸¦ Ȱ¿ëÇÑ ´ëÁß±³Åë ÇöȲ ºòµ¥ÀÌÅÍ ºÐ¼® ¨è (ºÎ»ê±¤¿ª½Ã) ¿ª¼¼±Ç ÅäÁöÀÌ¿ë ±¸»óÀ» À§ÇÑ ºòµ¥ÀÌÅÍ È°¿ë ¨é (±¹ÅäºÎ, LH) °³¹ß°øÀå°ú °èȹÀÔÁö °£ÀÇ »ó°ü¼º ºÐ¼® ¨ê (¼Ò¹æÃ»)ºòµ¥ÀÌÅ͸¦ Ȱ¿ëÇÑ ÈÀç´ëÀÀ Ãë¾àÁö¿ª ºÐ¼® ¨ë (½ÄǰÀǾàǰ¾ÈÀüó) HACCP ÀÎÁõ°ú ½Äǰ¾ÈÀü»ç°í »ó°üºÐ¼® ¨ì (±¹¹Î°Ç°º¸Çè°ø´Ü)°Ç°º¸Çè ÀÇ·á ÀÌ¿ëÁöµµ ±¸Ãà 6°³ ºÐ¼®°úÁ¦ Áß¿¡¼ ´ëÇ¥ÀûÀÎ »ç·Ê¸¦ ¼Ò°³ÇÏ¸é ´ÙÀ½°ú °°´Ù.
¨ç (ÀüÁÖ½Ã)±³ÅëÄ«µå DB¸¦ Ȱ¿ëÇÑ ´ëÁß±³Åë ÇöȲ ºÐ¼®
ÀüÁÖ½ÃÀÇ ´ëÁß¹ö½º ½ÂÇÏÂ÷ ¹× ȯ½Â Á¤º¸(±³ÅëÄ«µå µ¥ÀÌÅÍ), Àα¸, À¯µ¿Àα¸(Åë½Å µ¥ÀÌÅÍ), ³ë¼±º° ±â-Á¾Á¡ Á¤º¸ µîÀ» À¶¡¤º¹ÇÕ ºÐ¼®ÇÏ¿© À¯µ¿Àα¸ ´ëºñ ´ëÁß±³Åë Ãë¾àÁö¿ªÀ» ºÐ¼®, Á¦½ÃÇß´Ù.
ÇâÈÄ ÀüÁֽô ¹ö½º ³ë¼± ½Å¼³¡¤º¯°æ µî ¸ÂÃãÇü ´ëÁß±³Åë ¼ºñ½º Á¤Ã¥ ¼ö¸³¿¡ À̹ø ºÐ¼®°á°ú¸¦ ±âÃÊÀÚ·á·Î Ȱ¿ëÇÒ °èȹÀÌ´Ù.
¨è (ºÎ»ê±¤¿ª½Ã) ¿ª¼¼±Ç ÅäÁöÀÌ¿ë ±¸»óÀ» À§ÇÑ ºòµ¥ÀÌÅÍ ºÐ¼®
ºÎ»ê±¤¿ª½ÃÀÇ µµ½Ãöµµ ¿ª¼¼±Ç À¯µ¿Àα¸, °Ç¹°¿ëµµ, ÅäÁöÀÌ¿ë, Ä«µå¸ÅÃâ, ½ÂÇÏÂ÷ Á¤º¸ µîÀ» À¶¡¤º¹ÇÕ ºÐ¼®ÇÏ¿© µµ½Ãöµµ ¿ª¼¼±ÇÀ» 4°³ÀÇ À¯Çü(»ó¾÷ƯÈÇü, »ó¾÷¾÷¹«Çü, ÁÖ°ÅÆ¯ÈÇü, ÁÖ°Å»ó¾÷º¹ÇÕÇü)À¸·Î »õ·Ó°Ô ºÐ·ùÇÏ°í ±× ¹üÀ§¸¦ ¼³Á¤ÇÏ¿´À¸¸ç, ÇØ´ç ¿ª¼¼±Çº° °³¹ß ÀáÀç·ÂÀ» Á¤·®ÈÇÏ¿© Á¦½ÃÇß´Ù.
ºÎ»ê±¤¿ª½Ã¿¡¼´Â À̹ø ºÐ¼®°á°ú¸¦ ±âÃÊ·Î ¿ª¼¼±Ç °³¹ß ¹× ´ëÁß±³Åë Á߽ɰ³¹ß °èȹ µîÀ» ¼ö¸³ÇÑ´Ù´Â °èȹÀÌ´Ù.
¨é ±× ÀÌ¿Ü »ê¾÷´ÜÁö ÀÔÁö¡¤°³¹ß Á¤Ã¥, ½Å¼ÓÇÑ ÈÀç ´ëÀÀ ü°è ¸¶·Ã, º´¿ø ½Ã¼³ ÀÔÁö ¼³Á¤ µî °ü°è±â°üÀÇ Á¤Ã¥°áÁ¤¿¡ ºòµ¥ÀÌÅÍ ºÐ¼®°á°ú°¡ ±âÃÊÀÚ·á·Î Àû±Ø Ȱ¿ëµÉ °ÍÀ¸·Î ±â´ëµÈ´Ù. °ø°£ºòµ¥ÀÌÅÍ ºÐ¼®Àº µµ½Ã, ±³Åë, ¾ÈÀü, À糡¤ÀçÇØ µî °¢Á¾ »çȸÀû À̽´¸¦ Á¤È®ÇÏ°Ô ºÐ¼®ÇÏ°í °ø°£Á¤º¸ ±â¹ÝÀ¸·Î ½Ã°¢ÈÇÔÀ¸·Î½á, ¡®µ¥ÀÌÅÍ ±â¹Ý ÇàÁ¤¡¯ ½ÇÇöÀ» º¸´Ù ¾Õ´ç±æ °ÍÀ¸·Î ±â´ëµÈ´Ù.
ÇâÈÄ, ±¹ÅäºÎ´Â °ø°£ºòµ¥ÀÌÅÍ ºÐ¼®À» ÅëÇØ ±¹°¡, ÁöÀÚü µîÀÇ °¢Á¾ °úÇÐÀû Á¤Ã¥°áÁ¤À» Áö¼ÓÀûÀ¸·Î Áö¿øÇϰí Àü±¹Àû È®»êÀ» ÃßÁøÇÒ ¿¹Á¤À̸ç, À̸¦ À§ÇØ °ø°£ºòµ¥ÀÌÅÍ Ç÷§ÆûÀÇ °íµµÈ¿Í °³¹æ È®´ë¸¦ Àû±Ø ÃßÁøÇÒ °èȹÀÌ´Ù.
|
|
|
|